 | PRINTEMPS DES CHEVRES 2018 Pour le 8 éme printemps des chèvres à faverges, la Ferme de Caroline à participé au concours de fromages de chevre fermiers. Pour la 4eme fois consécutive les fromages lactiques de chèvre ont été primés : ~ 2eme prix en lactique frais ~ 3eme prix en lactique affiné. ~ 1er prix en yaourt de chèvre Chaque participant a eu le plaisir de recevoir une assiette réalisée par Lise Cassani Potiere de Mieussy. Une belle organisation pour un week-end end animé et très ensoleillé. |
Pour la 3ème fois consécutive, la Ferme de Caroline a été primée lors du concours de fromages de chèvres fermiers au Printemps des Chèvres à Faverges
Dernièrement, nous étions au festival de La Biolle pour commenter la sortie
du film "Noire désir" pour parler de la vache d'Hérens.
Le prochain festival aura lieu
du 10 au 16 novembre 2015.
Combat internationnal de Chamonix le 20 septembre
Nous étions aussi pour faire découvrir et vendre nos fromages des Reines.
Invitation à la Combe le 10 Aout 2014.
Touristes et habitants locaux ont découvert l'alpge et le troupeau de vaches d'hérens, autour d'une assiette des Reines, accompagnés par Jules et son accordéon.
L'été pluvieux n'a pas facilité la randonnée, mais la rencontre avec les courageux qui sont venus partager un repas ou une nuit au refuge a été riche en émotions. Merci à Tous.
Une belle journée de partage
Emmontagnée le 18 juin pour l'alpage de la Combe.
Nos vaches d'hérens ont été accompagnées par de sympatiques habitants de lathuile.
Une journée à la ferme de Caroline !
Quelques naissances chez les Cabris :
Nous avons participé au concours de fromages du printemps des chèvres à Faverges
Nous serons à Villy-Le-Bouveret pour les combats avec nos vaches d'hérens et au marché des producteurs avec nos fromages des Reines et fromages de chèvres.
Les chèvres quand à elles sont descendues et rentrées à la chevrerie le 26 octobre.
Nous voici dans la période des mises bas et des vélages.
Nous comptons dejà parmis les nouveaux nés :
3 veaux (dont une petite femelle : Edelweiss)
Combat des Contamaines montjoie
Lors du combat qui c'est deroulé le 7 octobre 2012, notre vache Reinette s'est classée 4ème de troisième catégorie.
Notre stand de vente a été animé toute la journée malgrés le temps pluvieux.
Du mouvement à la ferme cet automne:
Vivianne ( reine de notre troupeau de 2006 à 20011 ), Clarine ( reine a lait 2012) et Via (reine à lait 2010-2011) sont parties cet automne, pour les remplacer Furka et Elégante sont arrivées:
